капуста свекла
/ skuke.net

Квашеная капуста: бывает ли вкуснее? Вариации капусты «провансаль»

квашеная капуста, а её преображение — салат нежно-розового цвета и особого кисло-сладкого вкуса… Ах! А и всего-то надо при закваске капусты добавить в нее обычную столовую свеклу вместо привычной моркови.Добавку можно сделать по такому рецепту: подготовленная капуста — 10 кг, свекла — 350−400 г, соль — 171 г.

Весь процесс выглядит так.Свеклу предварительно бланшируют 2−3 минуты в кипятке, затем охлаждают, очищают и режут на части кубиками или кружочками.

Читать на skuke.net
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA