Форшмак готовить очень просто, нужно всего 4 ингредиента. Уже этих преимуществ достаточно, чтобы быстро сделать эту рыбную намазку.
Форшмак — это популярное блюдо в шведской, немецкой и еврейской кухнях, которое подается как закуска. Традиционно его делают из сельди и добавляют хлеб, лук, яйца, сливочное масло.
Классическим рецептом приготовления форшмака поделился украинский шеф-повар, ресторатор Евгений Клопотенко. Специалист советует для приготовления этого блюда использовать готовое слабосоленое филе сельди в масле.
Читать на focus.ua