Картофельное пюре не будет простым, если за дело берутся ирландцы, добавляя в него орехи, капусту и кое-что еще. Картофельное пюре по-ирландски имеет ряд особенностей, резко отличающих его от обычного пюре, приготовленного нами на скорую руку.
Во-первых, это белокочанная капуста. Во-вторых, это кедровые орехи. В-третьих, это дижонская горчица. В-четвертых, это понимание того, что мы готовим блюдо ирландской кухни.
Рецепт взят на Smak.ua. Картофельное пюре по-ирландски начинаем готовить с варки картофеля. Между тем, на разогретой сковородке подсушиваем кедровые орехи.
Читать на focus.ua