/ focus.ua
Итальянский картофельный пирог с ветчиной и сыром. Вкусный и простой рецепт
Это традиционное блюдо, которое готовят еще с 1700-х годов, а впервые придумали для королевы Марии Каролины Габсбургской. Итальянский картофельный пирог является краеугольным камнем неаполитанской кухни, а затем его стали готовить и в других регионах южной Италии.
Там его называют "гатто", или "гато", и прежде чем стать народным блюдом, гатто появился на столе королевы Марии Каролины Габсбургской, жены Фердинанда I Бурбонского, не желавший расставаться с деликатесами французских поваров.
Неаполитанцы заменили сыр грюер на моцареллу, стали добавлять ветчину и салями. В каждой семье есть своя версия, как готовить этот чудесный пирог, но мы взяли рецепт от шеф-повара Роберто Ди Пинто.
Читать на focus.uaОб этом же в других СМИ
Простой рецепт. Как приготовить знаменитые булочки синнабоны с корицей focus.ua / 1 год назад
Простой рецепт любимого торта. Как приготовить ленивый "Наполеон" за час focus.ua / 1 год назад
Вкусная закуска. Рецепт салата "Шуба" с печенью трески focus.ua / 1 год назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.