Казалось бы, что может быть легче покупки сковороды. Но опыт говорит о том, что неосознанный выбор этого кухонного предмета может превратить готовку в настоящее испытание. "Профиль" подобрал пять пунктов, которыми специалисты рекомендуют руководствоваться при выборе сковородки.
Совместимость с плитой Для газовых плит подойдет любая сковорода с толстым дном. Толщина должна быть не менее 5 мм, в противном случае она может деформироваться при нагреве.
Для индукционных плит подходят только сковороды с ферромагнитным дном (как правило, это указано на особой маркировке). Если маркировки нет, то это можно проверить, приложив ко дну сковороды магнит – если притянулся, значит подходит.
Читать на profile.ru