Запах и вкус: натуральность ощутима с первого вдоха и скольжения по языку Один из первых способов определить качество сливочного масла – это изучение его запаха и вкуса.
Натуральное сливочное масло обладает насыщенным, приятным ароматом и вкусом, характерным для свежего молока. Запах должен быть естественным, без признаков искусственных ароматизаторов или примесей.
Также, настоящее сливочное масло имеет масляный, кремовый вкус без неприятных послевкусий. Если вы замечаете какие-нибудь удивительные ароматы или вкусы, это может быть подозрительным сигналом о том, что продукт содержит примеси или поддельный.
Читать на politeka.net