Соус песто – один из самых популярных и узнаваемых в мире по его особенному аромату базилика. Он хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с разными видами пасты и пиццы.
Приготовить его в домашних условиях не так сложно. Но важно помнить, что домашний соус не будет храниться долго даже в холодильнике, его нужно употребить в течение трех дней.
Ингредиенты: 1 пучок зеленого базилика; 3 ст. л. кедровых орехов; 2 зубчика чеснока; 50 г сыра пармезан; 100 мл оливкового масла; щепотка крупной соли; Пошаговый рецепт: Сначала нужно подготовить базилик.
Читать на profile.ru