Вяленая свекла – вкусное и недорогое лакомство. Она подойдет для салата, ее можно добавить в жаркое или десерт либо есть самостоятельно – как конфету или сухофрукты.
Приготовить ее очень просто. Для этого даже не понадобится дегидратор или другой специальный гаджет – известный итальянский шеф-повар Антонио Фреза считает, что свеклу можно прекрасно вялить в духовке или даже у горячей батареи.
Но есть некоторые хитрости, которые сделают корнеплод особенно вкусным и сладким. Как приготовить вяленую свеклу: пошаговый рецепт Чтобы добиться сладости, как у сухофрукта, выберите самую сладкую и сочную свеклу.
Читать на profile.ru