ажурные блины, и предложила идею закуски с ними.Чтобы приготовить ажурные блины, нам понадобятся следующие ингредиенты:Шеф-повар подчеркнула, что для приготовления ажурных блинов кефир должен быть теплый, а молоко горячее, как только из плиты.Сначала в кефир добавляем соль, сахар, яйца и перемешиваем все венчиком.
После этого добавляем муку и снова перемешиваем. Далее добавляем растительное масло и горячее молоко, снова мешаем. В конце добавляем соду и хорошо перемешиваем тесто до однородности.
По консистенции тесто будет такое, как на обычные блинчики.Жарим ажурные блины на горячей сковороде, немного смазанной растительным маслом, с обеих сторон.
Читать на politeka.net