Основанием для такого вывода послужили результаты недавнего исследования. Ученые отслеживали пищевое поведение людей с диабетом второго типа.
В их рацион включили фасоль, которая считается диетическим блюдом, и богатый углеводами рис. В большом количестве углеводы могут повышать содержание глюкозы в крови.
В разное время после приема пищи у добровольцев брали анализы. В итоге выяснилось, что потребление фасоли поспособствовало значительному понижению уровня сахара в крови диабетиков.
Читать на crimea.mk.ru