По словам специалистов по питанию, продукт богат клетчаткой – это защищает организм от быстрого попадания сахара в кровь. Специалисты Американской диабетической ассоциации считают, что бобовые должны благодаря такой способности занимать первое место в списке питания диабетиков.
Хотя фасоль содержит углеводы, продукт имеет довольно низкий гликемический индекс. Медики пояснили, что своими характеристиками бобовые сохраняют баланс уровня глюкозы в крови лучше любых других крахмалистых продуктов.
Для получения нужно эффекта употреблять любой вид фасоли нужно несколько раз в неделю, сообщили в Diabetes UK. При выборе наилучшего для диабетиков варианта медики советуют покупать сушеную фасоль или продукт, консервированный без натрия.
Читать на volg.mk.ru