Профессиональные сборщики березового сока, советуют заранее подготовить арсенал инструментов и найти правильную березу. Лучше всего подойдут взрослые деревья с хорошо развитой корневой системой и богатой кроной.
Молодая тонкая березка для сбора весеннего сока не подходит. Также желательно избегать одиночных деревьев, выросших на дороге.
К теме Березовый сок: простые рецепты приготовления полезного напитка Что еще нужно учесть, отправляясь в лес за березовым соком, – далее.
Читать на 24tv.ua