Их открытие, среди всего прочего, важно для пищевой и фармацевтической промышленности. Ученые из Еврейского университета в Иерусалиме разработали устройство, способное определять горький вкус с точностью, близкой к человеческой.
Результаты их работы опубликованы в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry. Известно, что человечество постепенно создает искусственные сенсоры для всех пяти чувств.
Лучше всего продвинулись технологии для зрения и слуха, где процессы регистрации и распознавания достигли значительного прогресса.
Читать на cursorinfo.co.il