Трани отметил, что не существует российской замены пармезана. Но в России есть сыры хорошего качества. Об этом он заявил РИА Новости в рамках ПМЭФ. "Я лично пробовал и очень люблю отдельные сыры, которые производят маленькие предприниматели.
Это еще важнее, потому что это - шанс, который маленькие предприниматели имеют, которого до этого у них не было", — заявил итальянец.
Он признался, что любит сыр из костромы, так как он очень высокого качества. Трани не смог сказать его названия, но назвал это хорошим примером импортозамещения.
Читать на newinform.com