Ученые из университетов Оксфорда и Бристоля проанализировали данные 5 4898 женщин и мужчин, многие из которых были пескетариацами, вегетарианцами или веганами.
Исследование опубликовано в журнале BMC Medicine. К теме Полезно ли быть веганом: что нужно знать о таком образе жизни 29 380 участников исследования регулярно употребляли мясо, 8 037 ели только рыбу, 15 499 были вегетарианцами, а 1 982 – веганами.
За добровольцами наблюдали в течение 18 лет. За весь период исследования участники получили 3 941 перелом, в частности: повреждения конечностей, бедер, голеностопных суставов, запястий, позвоночника и других частей тела.
Читать на 24tv.ua