Ученые Оксфордского университета в Великобритании выяснили, что у вегетарианцев вероятность перелома костей на 43% выше, чем у тех, кто употребляет мясо.
Об этом сообщило издание The Independent. В исследовании участие приняли 54 тысячи добровольцев. Одни придерживалась веганской/вегатарианской диеты, другие употребляли мясо или рыбу.
Всего участники сообщили о 3941 переломах. У тех, кто не ел мясо, было сниженное поступление кальция и белка в организм, а это увеличивало хрупкость костей.
Читать на piter.tv