Раскрыта взаимосвязь между вегетарианством и риском переломов костей

Британские ученые выявили взаимосвязь между отказом от мяса и повышенным риском перелома костей. У вегетарианцев, веганов и рыбоедов переломы случаются на 43% чаще.Ученые считают, что это связано с особенностями питания и тем, что диеты без мяса лишают организм важнейших аминокислот и витаминов, которые не содержатся в растительной пище или рыбе.

Результат работы британских ученых опубликован в журнале BMC Medicine.Целью исследования было выяснить, как различные диеты влияют на вероятность развития рака, наблюдение велось на протяжении 20 лет за 55 тысячами добровольцев.

Изучив данные, эксперты пришли к выводу, что диеты негативно влияют на прочность костей. За время работы проекта участники получили около четырех тысяч переломов, что