Исследование Евгения Клопотенко. Фильм Борщ. Секретний інгредієнт выйдет на Netflix в марте
Премьера на стриминговой платформе запланирована на 30 марта.Лента Борщ. Секретний інгредієнт — это фильм-исследование борща из всех регионов страны.
Евгений Клопотенко путешествовал по всей Украине и вместе с местными жителями готовил разнообразные уникальные виды борща. Цель фильма, вышедшего еще в 2020 году, — раскрыть наиболее необычные способы приготовления и ингредиенты для классического украинского блюда, понять, что объединяет и различает рецепты.«Я был на границе с Беларусью, в Полесье, от [города] Овруч ехать еще кучу времени — там был дедушка, который готовил борщ на отваре из свеклы вместе с медом и квашеной капустой.
Для меня это был шок. Потом я был в Шацке — там готовят борщ из крови диких животных…» — рассказывал об этой экспедиции Евгений Клопотенко.Теперь фильм пополнит перечень украинских на стриминговой платформе Netflix, где выйдет 30 марта.
Читать на nv.ua
