Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал три проверенных рецепта вкусной кутьи: как приготовить самую вкусную кашу
Эктор Хименес-Браво в Instagram предложил три проверенных рецепта этого блюда. Эктор Хименес-Браво отметил, что кутья, как и борщ, у каждого повара и хозяйки выходит по-разному, а рецепты передаются из поколения в поколение.Рисовая кутья с макомИнгредиенты:Рис — 1 стаканМиндаль — 50 граммовИзюм — 100 граммовМак — 50 граммовМед — по вкусуПриготовление:Стакан риса залить 1,5 стаканами кипятка, плотно закрыть кастрюлю крышкой и варить: 3 минуты на сильном огне, затем 6 на среднем и снова 3 на маленьком.
После того как рис снимете с огня, еще 15 минут не открывайте крышку, давая рису настояться на пару.Пока рис остывает, ошпарить ядра миндаля, очистить от шелухи и мелко порубить.
Изюм залить кипятком. Минут через 5 слить. Мак запарить и перетереть.Перемешать перетертый мак, изюм, орехи с готовым рисом, заправить жидким медом.
Читать на politeka.net