Грибы из нижегородских молодых лесов представляют серьезную опасность для здоровья людей. Из-за содержания ртути употребление в пищу даров природы может привести к онкологическим заболеваниям и поражению нервной системы.
Об этом ИА «В городе N» рассказал кандидат сельскохозяйственных наук, эксперт-миколог Евгений Михалев. Напомним, Россельхознадзор обнаружил ртуть в двух партиях консервированных белых грибов урожая 2019 года.
Они были собраны в лесах Нижегородской области. Как пояснил эксперт, тяжелые металлы попадают в грибы из почвы, так как в советские времена в нее вносили препараты для протравливания семян от различных болезней - меркураны.
Читать на vgoroden.ru