Грибной суп на курином бульоне с галушками: вкус и аромат зимней сказки
В морозный зимний день приготовьте грибной суп с галушками. И вы ощутите вкус и аромат зимней сказки. Он невероятный! Рецептом блюда поделилась известныйкулинар из Кривого Рога Элла Иванова, которая ранее рассказала, — Этот суп — настоящее наслаждение, — говорит Элла Иванова. — Один аромат чего стоит!
Приготовьте — и сможете в этом убедиться лично. 300 г шампиньонов 1 луковица 1 морковка 2 картофелины 1.5 литра куриного бульона Соль Перец Зелень 70 г сметаны или плавленного сыра Для галушек 1 яйцо Соль 3−4 столовые ложки муки В кипящий куриный бульон добавьте картофель, затем — пассерованные лук и морковь и поджаренные шампиньоны.
Посолите и поперчите по вкусу. В конце добавьте галушки из теста на основе яйца и муки (оно должно иметь консистенцию сметаны).
Читать на fakty.ua
