Телятина и говядина действительно отличаются по структуре, цвету и вкусу. Но трудно сказать, что один вид мяса преобладает над другим.
И телятина, и говядина являются отличными источниками железа и белка, то есть помогают организму вырабатывать гемоглобин и защищают от развития анемии.
К теме Фермерская vs домашняя: какую говядину лучше выбрать Более правильно не сравнивать эти виды мяса, а покупать тот или иной продукт под конкретную цель.
Читать на 24tv.ua