Как в Беларуси развивают производство мраморной говядины, на пресс-конференции рассказал заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Вадим ШАГОЙКО.«Производство мраморной говядины — новое направление развития для нашей страны, однако этот процесс уже ведется.
Формируются специальные стада крупного рогатого скота мясного направления. Учитывая длительное время выращивания животных и особый подход, производство мраморной говядины будет более затратным.
Соответственно, и конечный продукт будет иметь более высокий ценник», — сказал Вадим Шагойко. Фото: из интернетаОн добавил, что данный продукт уже есть на прилавках магазинов, но не в широком ассортименте.
Читать на produkt.by