Ольга Мартыновская Украина рецепт кулинария МастерШеф Ольга Мартыновская Украина
/ politeka.net

Гениальное сочетание: "Мастер Шеф" Мартыновская дала рецепт вкуснейшей курочки с сухофруктами

Ольга Мартыновская показала, как приготовить таджин с голеньми и сухофруктами. Обычно это блюдо готовят в специальной посуде, но подойдет и просто кастрюля с крышкой или форма для запекания, накрытая фольгой."Основные характеристики этого блюда – сочность и пряность.

За счет посуды, которую и называют таджином ваше блюдо готовится будто в вакууме и печи одновременно, оно не теряет влагу, температура очень хорошо держится внутри и равномерно распределяется по всей плоскости.

Можно приготовить и в кастрюле с крышкой, и в форме для запекания и хорошо ее закрыть фольгой", – объясняет судья "Мастер Шеф" Мартыновская.Из специй для приготовления этого блюда "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская берет кумин, кориандр, куркуму и имбирь.

Читать на politeka.net
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA