Заморозьте подготовленные ингредиенты, чтобы сделать блюдо внесезонным Кабачковый сезон уже прошел, теперь созрели тыквы. Элементарный рецепт первого блюда.
Смартидея, как сделать рецепт внесезонным: заморозьте смесь для тыквенного супа на зиму, чтобы вкус золотой осени можно было возродить и под Новый год.
Нарезаем лук, чеснок, тыкву, апельсин, добавляем чабрец и храним в пакете-слайдере в морозильной камере. В кастрюлю со сливочным маслом высыпаем ингредиенты, добавляем бульон (можно сделать заранее и также хранить в морозильной камере) и немного провариваем, пока овощи не станут мягкими и будут готовы к взбиванию.
Читать на nv.ua