По словам специалистов, предпочтение стоит отдавать шашлыку, который был упакован на мясоперерабатывающем предприятии или же на мясокомбинате.
Кроме того, важно всегда обращать внимание на дату изготовления. Также необходимо смотреть на внешний вид шашлыка. Все кусочки должны быть однородны по размеру и массе.
Такое мясо будет удобно нанизывать на шампур, оно равномерно доходит до состояния готовности. Как подчеркнули в Роскачестве, для поездки с полуфабрикатом за город или на дачу не стоит выбирать шашлык под «белым» соусом.
Читать на news.ru