Восемь популярных стереотипов о вреде и пользе приготовления блюд разоблачили на арабском новостном портале Al-Ain. Самым распространенным является миф о вреде микроволновой печи.Микроволновая печь не убивает полезные вещества в продуктах во время приготовления.
Наоборот, микроволновка позволяет сохранить элементы благодаря менее интенсивному нагреванию и быстрому приготовлению, пишет автор статьи.
Макароны не следует промывать, как принято делать. Часть крахмала, который должен смешаться с соусом и улучшить вкус блюда, смывается водой.Масло, добавленное при варке, не помогает избежать слипания макарон, так как остается на поверхности воды.
Читать на politros.com