Средиземноморская диета – достаточно гибкий принцип питания. Она делает акцент на отказе от красного мяса, насыщенных жиров и сахара в пользу овощей, фруктов, растительных масел, рыбы и орехов.
Исследования подтверждают эффективность этой диеты сразу по нескольким направлениям, сообщает Insider. Растительные продукты, которые рекомендуют употреблять в рамках средиземноморской диеты, богаты витаминами и полифенолами – веществами, которые оказывают одновременно антиоксидантный и противовоспалительный эффект.
Как рассказала диетолог Саманта Кэссити, в 2013 года американские врачи изучали пациентов, которые в течение пяти лет находились в группе риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Читать на profile.ru