Есть определенные продукты, которые ядовиты или могут вызвать заболевание, если их съесть в сыром виде. Поэтому их стоит готовить перед употреблением.
Список таких продуктов опубликовало немецкое издание Focus. Это пророщенные ростки, баклажаны, зеленая фасоль, черная бузина, ревень, яйца, куриное мясо и сырое тесто.
Ростки - это натуральные продукты, что делает их более уязвимыми для микробов. Поэтому производители обычно печатают на упаковке предупреждение: «Не подходит для употребления в сыром виде».Совет для всех любителей ростков: они вкуснее всего в бланшированном виде.
Читать на mk.ru