Эксперт рассказала, почему салат с горьким привкусом является полезным. Начальник госинспекции по качеству питания Нина Зайцева подчеркнула, что такие листья вызывают аппетит, помогают помогают снять усталость и успокоиться.
Об этом сообщает РИА Новости.Причина такого эффекта салатных листьев с горчинкой в том, что там присутствуют лактуцин и гликозид.
Эти вещества снимают усталость и оказывают успокаивающее действие.Также вместе с каротином и витамином С листья салата поспособствуют укреплению стенок сосудов и предотвратят атеросклероз.
Читать на nation-news.ru