Два фитонутриента, обладающих антиканцерогенными свойствами, кофейная кислота и хлорогеновая кислота, могут предотвратить развитие рака, заявили ученые.
Об этом сообщает Medikforum. Эти два фитонутриента нейтрализуют свободные радикалы, которые могут повредить клеточные стенки, и превращают потенциально вызывающие рак вещества в менее токсичные соединения.
Эти кислоты содержатся в кофе, но также их можно найти во фруктах, овощах, травах и специях. Польза кофе Исследования показали, что несколько чашек кофе в день , был связан с более низким риском смерти от любой причины.
Читать на golos.ua