Многие продукты обладают целым набором полезных свойств. Некоторые из них настолько сильны, что могут защитить от опасных заболеваний и продлить жизнь.
Как пишет издание Blood.sugar, одним из таких является хумус. Речь идет об известной издревле закуске, который в последнее время стал невероятно популярным благодаря появлению растительных и безглютеновых диет.
Хотя нет единого способа приготовления этой насыщенной питательными веществами пищи, хумус традиционно готовят из вареного, протертого нута, смешанного с оливковым маслом, специями, лимонным соком и тахини – пастой, приготовленной из поджаренных семян кунжута.
Читать на profile.ru