В эпоху тотального дефицита продукты к праздничным застольям закупали загодя и часто был риск, что, например, докторская колбаса «не доживёт» до нужной даты даже в холодильнике.
Советские хозяйки знали толк не только в умопомрачительных рецептах, но и серьезно подходили к вопросу сохранности продуктов.
Вот какой способ для радикального увеличения срока хранения колбасных изделий дошёл до нас из советских времён. Чтобы колбаса не задохнулась в холодильнике и не начала портиться её заматывали в фольгу или пищевую бумагу.
Читать на cxid.info