* Гликемический индекс – отражает влияние углеводов, содержащихся в пищевых продуктах, на изменение уровня сахара в крови. Сравнивает реакцию организма на пищу с реакцией на глюкозу, ГИ которой равен 100.
Позже телеврач уточнил, что опасность несут распространенные рафинированные продукты: белые хлеб, сахар, рис макароны и картофель.
Их чрезмерное употребление приводит к ожирению, повышению давления, увеличению холестерина и уровня глюкозы в крови. Для наглядности Мясников провел химический эксперимент.
Читать на crimea.mk.ru