Биолог, член Американской диабетической ассоциации (American Diabetes Association), доктор наук Колин Катлифф (Colleen Cutcliffe) рассказала, что микробиом кишечника может играть определенную роль в профилактике диабета.
По ее словам, чтобы улучшить здоровье этого органа, в рацион необходимо включить продукты с высоким содержанием клетчатки. "Продукты с высоким содержанием растворимой клетчатки – отличный выбор для здоровья кишечника", – отметила Катклифф.
Специалист пояснила, что такие продукты помогают улучшить три важных аспекта: работу кишечника, усвоение сахара, поскольку замедление этого процесса приводит к снижению скачков глюкозы в крови после еды, и питание бактерий, известных как Akkermansia muciniphila – один из штаммов
Читать на profile.ru