«Популярная механика».Ученые отмечают, что им было важно изучить различия в работе кишечника, которые могут быть следствием частого употребления авокадо.
Поэтому во время эксперимента они постоянно изучали образцы крови, мочи и кала добровольцев.В группе, которая постоянно ела авокадо, наблюдалось увеличение количества кишечных микробов, которые расщепляют клетчатку и вырабатывают метаболиты, поддерживающие здоровье внутренних органов.
Также у людей первой группы была снижена желчная кислота, а уровень короткоцепочечных жирных кислот увеличен.Авторы отмечают, что такой положительный эффект можно объяснить содержанием растворимых волокон в авокадо.
Читать на charter97.org