Ученые нашли в мире несколько «голубых зон». Так называют места с наибольшим количеством долгожителей. Диетологи, в свою очередь, решили узнать об их каждодневных привычках и рационе питания, которые помогают сохранять здоровье так долго.
Для этого было проведено 150 диетических опросов. Одним из главных секретов долголетия являются растительные продукты в ежедневном рационе.
В сезон жители «голубых зон» едят большое количество шпината, капусты, свеклы и репы. В более холодные периоды они предпочитают мариновать или сушить полезные продукты.
Читать на profile.ru