Наталья Круглова продукты здоровье общество Наталья Круглова
/ lenta.ru

Диетологи раскрыли опасности сыроедения для организма

Сыродение как метод употребления продуктов без термической обработки интересует общественность, однако врачи сомневаются, насколько он полезен и безопасен для организма.

Опрошенные «Известиями» диетологи рассказали, что такая еда может нанести вред, особенно детям.В рационе сыроедов в основном присутствуют фрукты, овощи, пророщенные злаки, семена и орехи, сушеные грибы, мед.

Отсутствие продуктов животного происхождения может негативно сказаться на здоровье и привести к дефициту белка, а некоторые продукты даже полезнее после термической обработки, рассказала член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова.«Например, это касается мяса, птицы, рыбы — после термообработки белок становится более легким для усвоения.

Читать на lenta.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA