Диетологи призывают не злоупотреблять шашлыком, так как во время его жарки на костре в мясе появляются канцерогенные вещества.
Они опасны тем, что приводят к развитию серьёзных заболеваний, включая и онкологию, сообщает MedikForum.ru. Специалисты заявляют, что наиболее безопасным мясом для шашлыка считаются курица и индейка.
Не стоит забывать, что продукт должен быть свежим и качественным. Наиболее опасной является баранина, так как она обладает максимальной жирностью и тяжестью для системы пищеварения, а этот эффект усиливается приобретёнными при жарке канцерогенами.
Читать на ufacitynews.ru