Диетолог Соломатина предостерегла россиян от ядовитых свойств овощей
Неправильное хранение и приготовление овощей может привести к отравлению. Например, не стоит употреблять перезрелый баклажан, слишком старый картофель, неспелые зеленые томаты.
Пасленовые овощи содержат соланин, который может вызвать нарушения в нервной и мочевыводящих системах, предупредила врач. Не стоит есть сырую или недоваренную фасоль, так как вещество в ней — фитогемагглютинин — приводит к отравлению.
Слишком длительное хранение способствует накоплению грибков. Также диетолог порекомендовала не употреблять капустные и крестоцветные тем, кто страдает гипотиреозом.
Читать на inforeactor.ruОб этом же в других СМИ
Диетолог предупредила об опасности некоторых овощей piter.tv / 3 года назад
Врач-диетолог Соломатина предупредила о вреде неправильно хранящихся овощей newinform.com / 3 года назад
Когда овощи превращаются в яд? Ответила врач-диетолог ont.by / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.