Так один из мифов связан с тем, что желающие избавиться от лишнего веса начинаются отказываться от углеводов и глютена. Специалист подчеркнула, что делать это не нужно.
Когда человек отказывается от углеводов, то организм, чтобы вырабатывать энергию, начинает расщеплять белки и жир, что грозит проблемами со здоровьем.
Эксперт предложила употреблять сложные углеводы: батат, коричневый рис, цельнозерновые продукты и другие. При этом не стоит отказываться от хлеба, картофеля и макарон — их можно есть, но в умеренных количествах.
Читать на news.ru