Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Диетолог рассказала об опасных «вчерашних» макаронах
Употреблять следует только свежие, свежесваренные макароны, а не «вчерашник», приготовленные, затем охлажденные, а потом разогретые.
Такие рекомендации дала врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина. Эксперт пояснила, что при разогреве макаронных изделий, содержащийся в муке крахмал становится модифицированным и плохо переваривается.
Мухина отметила опасность использования микроволновки. По ее словам, после повторной термообработки от крахмала отрываются электроны и в макаронах уже содержатся свободные радикалы. «Свободные радикалы — это вещества, которые вызывают мутации в клетках, это вредные вещества, потом нужны «горы» антиоксидантов, чтобы вывести их из организма, нейтрализовать их вредоносный эффект», - уточнила диетолог.
Читать на mk.ruОб этом же в других СМИ
Диетолог рассказала, для кого может быть опасна окрошка govoritmoskva.ru / 2 года назад
Подкрашенная вода с запахом: диетолог рассказала об опасности популярного напитка udf.by / 2 года назад
Диетологи рассказали об опасности соленых огурцов u24.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.