Холодный суп на квасе или кефире со свежей зеленью противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Об этом радиостанции «Говорит Москва» сообщила врач-диетолог Елена Соломатина.
Для приготовления блюда лучше не использовать покупной квас с высоким содержанием сахара. «Если окрошка сделана из натуральных ингредиентов, она полезна.
Квас квасу рознь, можно сделать квас натуральный, как раньше делали, на хлебных корочках, он, конечно, по вкусу отличается от привычного нам кваса, где очень много сахара.
Читать на govoritmoskva.ru