Яблоки нужно есть с осторожностью людям с повышенной кислотностью, а также тем, у кого есть повреждения желудочно-кишечного тракта.
Об этом заявила диетолог Елена Соломатина. Она объяснила, что яблоки — это очень полезные фрукты, в которых содержатся витамины, полифенолы, биофлавоноиды, кверцетин, клетчатка, пектин.
Эти фрукты можно запекать, сушить (тогда в них возрастает количество калия и минералов), а также замораживать. — Свежие яблоки содержат много органических кислот, они ускоряют метаболизм… Дело в том, что, с одной стороны, кислоты полезны, с другой стороны, они могут вызвать неприятные ощущения у людей с повышенной кислотностью.
Читать на gazeta.a42.ru