Екатерина Бурляева напомнила, что майонез — это соус, и употреблять его надо в качестве дополнения к блюду, небольшими порциями. Он должен правильно встраиваться в общую концепцию рациона, которая подразумевает определенную калорийность суточного рациона и определенное соотношение белков, жиров и углеводов <...> Учитывая, что в состав майонеза входит уксус, безусловно, он не рекомендуется людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта, — рассказал диетолог.
Читать на news.ru