Россиянам дали советы, какую рыбу нужно есть почаще, а от какой лучше отказаться.По словам диетолога-кардиолога Асият Хачировой, рыбные продукты снижают заболеваемость сердечно-сосудистыми болезнями до 40%, а общую смертность — до 25%.
В связи с этим медик в беседе с «Москвой 24» призвала употреблять различные сорта рыбы не менее двух раз в неделю. При этом жареной рыбы специалист рекомендует избегать или есть ее реже.
Рыбу лучше всего есть в запеченном виде, тушеном или вареном. Такие способы приготовления продукта сохраняют все питательные свойства рыбы.«Рыба — источник легкоусваиваемого белка и незаменимых полиненасыщенных жирных кислот — омеги-3.
Читать на rosbalt.ru