Глюкоза — простой сахар, составляющий основу большинства продуктов, богатых углеводами, и являющийся источником энергии для нашего мозга.
Для нормальной работы здоровому головному мозгу, особенно развивающемуся, требуется много питательных веществ, однако избыток сахара совсем для него не полезен.Клинический диетолог и невролог Лина Бегдаче рассказала, как потребление сладкой пищи может повлиять на развитие мозга детей и подростков.
unsplash.comТакже, по словам специалиста, сахар вызывает привыкание и гиперактивацию миндалевидного тела, что может привести к повышенной тревожности во взрослом возрасте.
Читать на ridus.ru