Диетолог Андрей Беловешкин заявил, что чем труднее отстирать майку от следов ягоды, тем она полезнее. — В сравнении черника-голубика, вишня-черешня первые выигрывают.
Они дешевле и полезнее, — объяснил диетолог. По словам Беловешкина, в чернике выше концентрация цианидина, делфинидина, пеонидина, антоцианов и выше антиоксидантный эффект.
Он заявил, что черника является одной из самых богатых в мире источников антоцианов. Эти вещества способствуют снижению воспалений в кишечнике, при потреблении избыточного количества жиров и углеводов и улучшают его барьерные функции.
Читать на vm.ru