Россиянам из-за роста розничных цен на икру в связи с ажиотажем перед новогодними праздниками предложили бюджетные аналоги деликатеса.
Врач-диетолог, член национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша заверила, что имитационная икра абсолютно безопасна для здоровья.
По ее словам, можно купить к новогоднему столу икру минтая или трески, которая по содержанию белков, жиров и микроэлементов обладает схожим составом с красной икрой. «Только черная отличается от красной по некоторым позициям принципиально.
Читать на rosbalt.ru