Диетолог и доктор медицинских наук Михаил Гинзбург перечислил положительно влияющие на работу мозга продукты. К таким продуктам относятся рыба, яйца и овощи с бета-каротинами и каротиноиды.
Рыба является основным источником омега-3 и других полиненасыщенных жирных кислот, что благоприятно воздействует на построение мембран нервных клеток, поэтому следует включить в свой рацион скумбрию или лосось.
Употребление в пищу яиц также поможет создать мембраны, так как желтки богаты фосфолипидами. Третий важный продукт — окрашенные овощи, например, тыква, морковь, перец, помидоры.
Читать на vm.ru